姜葱白鲳鱼

将买回来的白鲳鱼清洗干净，去头和内脏，然后用姜汁，酒腌制片刻。

将腌好的白鲳鱼放入不粘锅用热油煎至两面金黄。

用黄瓜切片，西红柿皮做的玫瑰花，香菜叶摆盘做点缀。

将生抽姜丝和香葱放入煎好的白鲳鱼上轻轻拌均匀味道即可。

用筷子将鱼夹放到准备好的盘子里，夹上香葱和姜丝摆放到鱼背上即可上桌。