面条煮到7分熟,捞出,过冷水防止粘在一块儿。
煎熟鸡蛋,放入香肠、木耳、料酒翻炒,加入黑胡椒粉、五香粉、盐、生抽、耗油炒熟,装盘出锅,开吃。
黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴黑胡
辨优劣优(白胡椒)白胡椒,顾名思义颜色发“白”,但千万不要认为白胡椒就是纯白色,
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