步骤1/4首先准备材料:两大勺面粉装一个大一点的盆子里,另取一容器装清水。小葱切末、把鸡蛋清和蛋黄分开
步骤2/4面粉里加适量清水(不清不浓)、蛋清、一小勺盐、少许鸡精、小葱末。
步骤3/4像调鸡蛋那个把材料调匀
锅里少许油,润锅就行了,油一定要热,然后关小火,均匀的把和过的面粉放锅里,轻动平底锅,避免粘锅,然后翻一面基本就好了。
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
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