步骤1/6鲜橙洗净拭干水,放在砧板上用手掌轻揉5分钟。将鲜橙切成两半,掏出橙肉,橙皮做成盛器
步骤2/6将橙肉放入榨汁机内打成橙汁,滤去果肉渣。
步骤3/6鸡蛋打入碗内,加入1汤匙细砂糖,打散成蛋液,与橙汁混合均匀。
步骤4/6分别将蛋液倒入两只橙皮中,倒至八分满便可。将橙皮蛋液放入盘中,盖上一层保鲜膜待用。
步骤5/6烧开锅内的水,放入橙皮蛋液,加盖以中火隔水清蒸10分钟
取出蒸好的鲜橙蒸蛋,撕去保鲜膜,即可上桌。
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