准备材料
将牛肉切成小方块,放入盐,蚝油,料酒,黑胡椒碎,水淀粉,腌制半小时
杏鲍菇切成和牛肉粒同等大小,彩椒和葱头切片备用
起一干净锅,放入适量黄油煸炒至牛肉变色,翻炒几分钟后盛盘
再新起一干净锅,放入油把葱头煸香
放入杏鲍菇,煸炒至变色,加入少许食盐
步骤7/7连同汁一起放入刚才的牛肉,翻炒至上色,再将彩椒倒入,翻炒两下出锅
牛里脊肉是牛肉当中最嫩的一部分,鲜嫩多汁
能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低
洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂,它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽
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