豆角炖土豆

豆角洗净、摘干净、撅成段备用

土豆洗净、削皮，切成均匀的条，备用

锅中放油适量，加入一瓣大料，加热，然后放入豆角翻炒，加入适量酱油调味

稍后，向锅中放入土豆条，稍稍翻炒后，加入1勺多盐，再加入几勺高汤，继续翻炒，将调味品搅拌匀。然后盖锅盖，中火慢炖豆角（期间，要注意不要干锅），待豆角完全熟透，即可出锅食用。