葱姜切丝,豇豆切沫(我们家这里叫豆角,但是好多地方叫豇豆,反正是细长的那种啦)
锅里放油,依次加入葱姜,豆角沫,炒
放肉丝,
放榨菜
放水没过菜就可以啦,加盐,十三香,酱油
把面糊调好,水开放入锅中,烧沸,当当,
把面条下好,控水,加入刚才做的
炸酱面是汉族的传统面食,多在北京等地流行,在北方,人们都是以面食为主,比如馒头
老北京炸酱面材料:半肥瘦肉末500克、黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1
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