自制寿司

步骤1/7大米混合糯米，电饭锅煮或蒸锅蒸，米和水1：1，注意不要煮的太湿，等会儿还要放寿司醋的。盐糖醋加热搅拌，融化后备用。

步骤2/7紫甘兰，青瓜，胡萝卜洗净切段，胡萝卜水焯一下。

步骤3/7虾洗好，去皮加盐煮熟，切段。

步骤4/7鸡蛋打散，加少许盐，一勺料酒，一勺凉茶，上锅摊个薄蛋皮，切长条。

步骤5/7准备好了各种材料，这时饭也温了，加入自制的寿司醋搅拌均匀。

步骤6/7寿司帘上铺保鲜膜 ，再铺海苔米饭，加准备好的各种食材；沙拉酱和番茄酱可以现在加，也可以寿司做好后调味点缀；用点力把它卷起来，刀子粘点水把卷好的寿司切段。

步骤7/7美味的寿司摆好盘就可以上桌了。