酱烧也是一种去腥的好办法。
李锦记蒜蓉辣椒酱,姜丝备用。(请忽略葱段,没用到)
鲳鱼1条洗净。
锅里热油,炒香姜丝。
加入鲳鱼煎一会。
煎至两面变白。
加上适量酱油、李锦记蒜蓉辣椒酱和水烧十来分钟。最后撒上香菜即可。
怎么洗平鱼?平鱼买回来要怎么处理? 1、平鱼不用去头。 2、平鱼是要刮鱼鳞的,
平鱼又叫鲳鱼,体短而高,极侧扁,略呈菱形。头较小,吻圆,口小,牙细。成鱼腹鳍消
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