步骤1/5先将米放适量水熬成粘稠状的米粥。
步骤2/5熬粥的同时,将胡萝卜、猪肉切成细丝,皮蛋切小块,在猪肉里放少许盐、胡椒粉、淀粉抓匀备用。
步骤3/5粥熬的差不多的时候,炒锅放少许油将胡萝卜丝煸炒几下,倒入粥里。然后放玉米粒,姜片和皮蛋同时放入,轻轻搅拌均匀,再熬几分钟。
步骤4/5最后开大火将猪肉丝放入粥里搅拌至肉丝散开,变色后关火。
步骤5/5熬好的粥里放少许胡椒粉、盐、鸡精调味,最后滴几滴香油撒上香葱末就完成了。
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