在超市买的豆腐回来切成条状加水放在冰箱急冻成冻豆腐
把鸡蛋打入容器中,加入盐打散。再根据蛋液量加面粉合勻。
再根据口味加入适量的辣椒粉合匀
分别将冻豆腐条挤出水份放进调好的蛋液里吸入液汁
将吸入蛋汁的豆腐粘满面包糠放入80度左右的油温中炸制
将第一次炸制的豆腐分别放在盘中冷却
再次全部放进油中中火复炸一分钟
装盘
如果喜欢甜酸味可以淋点番茄酱
豆腐是很受欢迎的食品,男女老少都喜欢,豆腐可以做成各种各样的菜式,那么关于豆腐
麻辣豆腐与麻婆豆腐只相差一个字,很多人弄不清楚区别在哪,下面就从特别和做法来看
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