先将买来的羊排,放清水里泡去血。
开水焯去血沫。
准备好佐料。
在锅内倒油,佐料煸香。
将焯好水的羊排下锅,煸炒掉多余的水份。
加入生抽、醋、料酒,加水煮开。
倒入高压锅焖一小时。
焖好的羊排再倒入锅内,加入青椒。大火收汤汁。
鲜嫩、美味的红烧羊排出锅啦!
一、清炖羊排(在冬日里是滋补佳品) 选用新鲜羊排,按我们新疆的话说要羊羔肉,将汤
辣味红酒烤羊排 配料: 特选羊肋排1公斤,意大利尖管通心粉(PENNE )20克
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