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油炸花生米

这一到冬天，人就想吃些高热量重口味的，要不，一顿不顶一顿地饿，话说这油炸花生米，虽然简单，却是很考验火候的，火候不到，吃起来是软的，火候过了，就会有点糊味，虽如今，老爸得了高血压，这油炸的花生米，眼看着是没了指望，还是自力更生吧。这几天，我跟电饭煲死磕上了，用电饭煲做了款油炸花生米。

含雪玫瑰98
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难度简单

口味咸鲜

工艺炸

厨具电饭煲

营养信息详细信息>>

油炸花生米热量：504 千卡

脂肪：25.4克
蛋白质：12克
碳水化合物：13克

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食材主料/辅料

花生米适量、食用油适量、盐适量

油炸花生米的做法步骤

步骤1/9

花生米洗净，加入小半匙盐
步骤2/9

浸泡约五分钟
步骤3/9

沥干水份
步骤4/9

锅中放少许油，我放得稍多了点
步骤5/9

将花生米均匀地摊在锅中
步骤6/9

按下煮饭键，过一会可以听到花生米在锅中噼啪作响的声音
步骤7/9

待跳至保温后，用铲子将花生米翻个身
步骤8/9

继续按煮饭键，跳至保温后，我怕不够脆，又多按了一次煮饭——保温，其实最后一次的时候就没有什么噼啪声了，没有噼啪声就表示炸好了
步骤9/9

盛出，凉后就非常脆了

小窍门

炸花生米不太耗油，可以少放一点

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