柠檬鸡翅

步骤1/5鸡翅中解冻后，冷水下锅，加姜片，花椒，煮沸，至松软；

步骤2/5捞出，沥干水，用刀顺翅方向割开小口，备用；

步骤3/5平底锅加油，烧热，翅中撒盐少许；将鸡翅煎到两面金黄色，装盘；

步骤4/5柠檬半颗，挤汁于碗中，加冰糖为少量，搅拌溶解；将黄瓜片浸于柠檬汁中，捞出摆盘；

步骤5/5

用调匙将柠檬汁逐一浇在鸡翅上，喜欢的话，可加点姜汁，味道会有不同。