步骤1/4大米洗净,放盐,7-9滴油,菜谱说一个小时,我估计腌了二十多分钟
步骤2/4肉洗净切丝,放盐,酱油,姜丝,少量淀粉,腌制入味儿好一会儿
步骤3/4切丁皮蛋两个,姜末适量。电饭煲放水和大米一起煮。少时放姜末。大米断生后放一半皮蛋
小锅肉丝焯水,变白后捞出,不要煮老了。大米煮粘稠后,大概一小时了吧,放肉丝,另一半皮蛋。最后放盐,胡椒粉,葱末调味
猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、
皮蛋瘦肉粥所需食材及做法做法一原料:大米150克,皮蛋2个,猪瘦肉225克,生姜
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