山楂果脯小面包

步骤1/12

把所有材料放进面包机缸里。 启动程序8键揉20分钟，完成后加入黄油再揉20分钟。

步骤2/12

揉出筋膜后取出盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵。

步骤3/12

发酵到2.5倍大。

步骤4/12

准备好山楂果脯。

步骤5/12

把汉堡模里均匀抹上黄油。

步骤6/12

发酵好的面团，分割成5份，滚圆，进行15分钟中间发酵。

步骤7/12

一份面团分成3小份，取一小份擀成椭圆形面片，上面均匀的撒上山楂。

步骤8/12

轻轻的卷起来，从中间切断。

步骤9/12

切口朝下码放在汉堡模中。进行最后发酵。【把剩下的面团逐个做完】

步骤10/12

最后发酵结束后，面包表面刷蛋液。

步骤11/12

入预热180度的烤箱中层，上下火，20分钟。

步骤12/12

取出晾凉即可。