昨天晚上家里来了客人,想起还有一个放了老长时间的心里美萝卜,拿出来看还挺好的,就用它做了个凉拌菜,效果还真不错,大家一抢而空,还算给我这个大厨面子哈!其实萝卜用糖醋来拌一下,清爽可口,挺好吃的。
萝卜洗净去皮
切成半圆形,放小盆里,加少许盐,腌制十多分钟
控出水分,撒上白糖,倒入白醋再腌制二十分钟
腌好以后在盆里掂几下,使其均匀的沾上汤汁
摆盘即可食用了
萝卜的食用禁忌萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性
萝卜含有能诱导人萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌
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