白菜水饺

步骤1/7

白菜洗净，稍微煮一下断生，猪肉剁成泥。

步骤2/7

白菜晾凉后用力挤出多余水分，切末

步骤3/7

肉馅里加入盐，味精，鸡精，葱末，鸡蛋，淀粉，白胡椒，按个人喜好加入香油，也可以不加。再放入切好的白菜，混合均匀。

步骤4/7

终于可以包饺子了，安个人风格，随意包。不过蒸的饺子，包成这种鱼形饺比较好看。

步骤5/7

下过蒸，放饺子之前，在蒸格上摸少许油，可以防止沾锅。水开后10分钟就可以起锅了。

步骤6/7

装盘，沾碟随个人喜好调好就可以了

步骤7/7

终于可以吃啦。。