有时候煮一碗粉容易，可是配粉的料就比较麻烦了，但为了好吃，但为了吃了还想吃，那只能配炒哦。送上今天的这一款彩椒榨菜牛肉汤面，炒真是足足的丰富，味儿真是足足的好吃。其实这本来是准备做煎牛排得，腌制都腌制好了，我家大爷说一定想吃粉，没办法汤粉走起哦。
备料腌牛肉，春菜，榨菜，米粉。
腌牛肉改刀，加适量淀粉抓至上浆。
热锅加油，将牛肉丝下锅爆炒，炒至断生后再出锅备用。
另再热锅，加榨菜及彩椒炒至出香。
再将事先炒好的牛肉回锅。
加适量料酒，酱油，蚝油来提味即可。
汤锅加水煮开，下米粉饼。
再烫适量青菜点缀即可。
将煮好的米粉装碗，再码上炒好的彩椒牛肉及汤汁即可。
料酒的量可以多一点，这样子汤汁就可以用来调味汤粉了。
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