胡萝卜,芦笋去皮切成小丁
胡萝卜丁用油稍微煸炒一下
鲟龙鱼肉切片,用少许料酒腌制一下
白粥加几根姜丝煮开后加入胡萝卜,小火煮到胡萝卜酥软后放入鱼片,鱼片变色即可加入芦笋丁,再次煮开后关火即可
因为粥要给小朋友吃的,所以关火前我都没有加任何调料,给她的一小碗盛出后,我再放了少许盐和胡椒粉调味~鱼肉很鲜嫩,粥里的蔬菜可以换成各种时令蔬菜,冰箱里有啥我就顺手搁了,完全可以根据自己的喜好来~
水要加得适量:大米与水的比例分别为:全粥=大米1杯+水8杯稠粥=大米1杯+水10
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