广式五仁月饼

步骤1/5

和好面粉静止两小时，馅料静止半小时

步骤2/5

馅料和皮分割若干等份。

步骤3/5

皮包馅料，入模具。

步骤4/5

月饼表面喷水，入烤箱200度预热后，先烤五分钟定型，出来扫蛋液再烤十分钟，我做的是50克的，所以时间比较短。

步骤5/5

出炉，趁月饼还温热，密封保存回油很快！