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清炒油麦菜

一个人的晚餐，嘻嘻

想动就动
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难度简单

口味蒜香

工艺炒

厨具炒锅

食材主料/辅料

油麦菜一把、蒜头适量、盐适量、鸡精适量

清炒油麦菜的做法步骤

步骤1/5

油麦菜一把，洗净备用
步骤2/5

蒜头少许，压碎备用
步骤3/5

锅内放入少许油，加热
步骤4/5

油热放入油麦菜清炒一下
步骤5/5

放入蒜头跟盐，鸡精，装盘即可

小窍门

油麦菜炒的时间不能过长，断生即可，否则会影响成菜的口感和鲜艳的色泽，还会破坏其中的营养万分

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