砂糖倒入锅里,大火,加入冷水。
开始熬制
熬的时候不能搅拌,只能转动锅。另起一锅把淡奶油煮沸。
待糖色上均匀的时候把煮沸的淡奶油倒入,然后转小火稍微熬制。
稍微熬一会儿,待糖汁粘稠均匀。
装入碗中待凉。
装入自己喜欢的封口容器,存放冰箱。
口感很到位的哈,做饼干蛋糕等烘焙都可以,也可以夹吐司之类的哦!
选购白砂糖,要选择外观干燥松散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按
白砂糖味甘、性平,归脾、肺经有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除
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