咖喱是由姜黄为主料,另加多种香辛料配制而成的复合调味料,具有特别的香气,主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、土豆、菜花和汤羹等。在东南亚许多国家中,咖喱是必备的重要调料。在许多西餐中也会用到咖喱。咖喱辛辣、刺激、霸气;咖喱也温柔、销魂、亲昵。舀一勺咖喱入口,辣味渗进齿间,紧随着香气也弥漫
食材洗净,切成你喜欢的形状~鸡肉切块用料酒黑胡椒腌起来
热火下食材炒一下,不用放盐。
倒入水没过食材,煮沸后撇去浮沫,中火煮十分钟
关火放入咖喱块至融化。
咖喱融化后开小火煮五分钟左右
装盘开吃╮(╯▽╰)╭建议用好看的盘子
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