大果粒草莓酱

步骤1/9

新鲜的草莓洗净去蒂，草莓选用个头一致比较小的。

步骤2/9

均匀的撒上盐，放置到有少量的水渗出，倒掉水。

步骤3/9

冰糖杂碎，撒在草莓上，开小火熬制。

步骤4/9

加入柠檬汁机继续熬煮。这时候有很多水流出。

步骤5/9

草莓开始变软，用筷子逐个的翻面。

步骤6/9

放入麦芽糖稍微搅拌，继续用中小火熬。

步骤7/9

吉利丁片用温水泡软。

步骤8/9

放入吉利丁片，稍微搅拌汤汁。

步骤9/9

最后收汁。