鱼头炖豆腐

步骤1/4

锅内放油，油烧热后放入鱼头煎，煎到快两面金黄的时候，倒入配料干红辣椒，生姜，大蒜，炒香。

步骤2/4

炒香后，加入一大碗水，一次性加足，中途最好不要再加水，盖好锅盖，你可以去休息一会。

步骤3/4

汤滚后，大火再煮10到15分钟左右，揭开锅盖，汤已经白了，不赶时间的话再煮一会，赶的话放入豆腐，盐，胡椒粉煮一会，洒一点葱，可以享用美食了。

步骤4/4

总希望做菜能变的简单化，毕竟，每天除了煮饭炒菜还有很多烦琐的家务。味道真的不错。