红烧排骨土豆

步骤1/12

块儿有点大，怕切坏家里的刀，我就没切成小块儿。

步骤2/12

用热水煮一会儿，去血沫。

步骤3/12

葱姜蒜切好。

步骤4/12

锅里倒一点油，放入姜蒜，炒香。

步骤5/12

放排骨煎到微黄。

步骤6/12

放少许酱油，做的时候手不小心抖了一下，酱油放多了，颜色有点重。炒一下放高汤。

步骤7/12

放少许花椒大料，盖上锅盖煮15分左右。

步骤8/12

土豆切大块，个人觉得大块的好吃。

步骤9/12

加土豆，盖上锅盖儿煮10分钟左右，直到土豆煮熟。

步骤10/12

出锅之前尝尝咸淡，淡的话再加点盐。撒上葱花，完成了！

步骤11/12

配上米饭，好香好香！

步骤12/12

这个是上次做的，酱油放得少颜色就比较淡。