日式蛋包饭

步骤1/4

第一步，把鸡肉什么的都切成粒，越细越好。鸡肉我事先用盐腌制了，个人觉得这样比较入味。我先炒了胡萝卜这些素菜，再放入鸡肉一起，这样的话，炒的时间上肉就不会太老。

步骤2/4

第二步，炒饭。饭最好事先煮
好，要成粒的，（有人说用隔夜饭炒饭更香。我的是早上煮好，晚上用的。）饭煮得差不多的时候就把鸡肉什么的放进入一起炒，这时候要试一下味道够不够，适当加味。

步骤3/4

第三步，煎蛋。小火慢慢煎，转动锅，让蛋散得平均一点，不能太用力，太用力的话蛋就不能成块了，而且不用翻过来的。煎好后熄火，把炒饭铺入鸡蛋块，再把鸡蛋和饭卷好了。最后把番茄酱倒入盘子。

步骤4/4

美味可口的蛋包饭就做好啦Y～～～做自己喜欢的口味！(⌒?⌒)