把鸡蛋全部打入一个大盆。
把所有白砂糖倒入鸡蛋盆中开始打发,直到提起打蛋器后落下的蛋糊能画出清晰的纹路就行了。
分三至四次将面粉倒入蛋糊,并上下翻拌,切记不可打圈搅拌。混合均匀后将融化的黄油倒入面糊,并再次翻拌均匀。
完成后的面糊
将面糊倒入铺好油纸的烤盘,入烤箱。上下火烤15-20分钟,用牙签检验是否熟了。
烤好的蛋糕,还有一份在烤盘里,正在烤ing
步骤7/7海绵蛋糕不要烤太长时间,否则会发干影响口感。
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