白果（鲜）食疗作用：银杏果性平，味甘、苦、涩、有小毒。可润肺，定喘，涩精、止带，寒热皆宜。可治哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数。
适用人群：
1.一般人均可食用；
2.特别适合尿频者，体虚白带的女生；
使用禁忌：
1、有实邪者忌服。
2、生食或炒食过量可致中
先把玉米、胡萝卜洗净切块，白果去皮；白果可放入微波炉“中火”加热2分钟，摊开晾凉，再去皮时就能轻易去掉了！
用“冷水”煮排骨，把排骨的血水煮出来，水开后把排骨捞出用清水冲洗，一定要多冲洗几次，这样煮出的汤才清亮！
在冲洗干净的排骨里倒入冷水，加一大块姜“大火”煮开。
倒入之前切好的玉米，胡萝卜和白果，“大火”再次煮开。煮开后关成“小火”煮40～60分钟，其间汤的表面如有浮浊物，需舀出去掉！
在出锅前加入适量的盐，不宜过咸，炖煮时间不够的朋友还可加入一点鸡精提鲜，也可不加！
最后一锅浓香肆意的白果排骨汤就做好了！
1.白果生食有毒，切记煮熟并不可过量食用。2.白果味有点微苦，且像坚果有一定油脂，所以不宜多放。3.玉米和胡萝卜还可以用土豆等适宜炖煮的蔬菜代替。4.最后没有时间的朋友可以少煮一会儿，但不能比40分钟少。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
