从小自己就研究蛋炒饭,那会还得站在板凳上才能看见锅,在没有任何人的指导下,我第一次就成功的学会做蛋炒饭了,那会的我大概八九岁吧,一直以来蛋炒饭就成了我最拿手的美食,这次家里剩了不到一小碗的米饭,老公说米饭太少,只够熬粥得了,在我的搭配下,不到一小碗的米饭,变成一大碗蛋炒饭,老公对我一直赞不绝口,哈哈
剩饭、两个鸡蛋、葱花适量
胡萝卜、黄瓜、金锣火腿肠、玉米粒适量,玉米粒用开水烫一会
锅里放入适量的油,油热加入鸡蛋翻炒
鸡蛋炒八成熟加入火腿肠炒一会
火腿和鸡蛋炒一会,就加入米饭,将米饭炒散
米饭和鸡蛋炒散后,可以把胡萝卜、黄瓜加入进来,继续翻炒,随后加入适量的盐
出锅前撒入葱花即可,一般炒鸡蛋时我都不会放鸡精的
要出锅了
鸡蛋嫩而香,玉米粒香而甜,胡萝卜的微甜,黄瓜的清脆,美味的火腿肠加上香喷喷的米饭,就是一道人间美味
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