这道黄酒煮鸡蛋，是广东梅州妇女产后常喝的一道补品。
黄酒、鸡蛋、红糖
热锅下油，适量多放一点。打入鸡蛋。
将锅里的油用锅铲反复淋在蛋黄上。
煎好荷包蛋。
倒出黄酒
将油锅清洗干净。小火热锅，倒入黄酒、红糖。加一点点盐。中火煮至沸腾。
倒入荷包鸡蛋，煮30秒既可出锅。
美美的喝吧^_^
如果是生产后食用，可以加一些姜煮。效果会更好。
易于消化黄酒含有许多易被人体消化的营养物质，如糊精．麦芽糖、葡萄糖、脂类．甘油、
黄酒存放久了，会产生酸味，如果在酒里放几颗黑枣或红枣(500毫升黄酒放5～10颗
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