小时候妈妈喜欢炸馒头片给我吃,顺便炸个火腿肠、荷包蛋之类的。如今在外,怀念这种味道。
温水化盐。馒头切片,在盐水里稍微浸两三秒钟,晾几分钟。下热油炸,变色即可。非常简单!不会很油腻,咸味又能进入整块馒头,酥酥脆脆,百吃不厌。虽然浸水了,但是炸的时候也不会溅油哦。
窍门就是炸之前用盐水浸一下,既有味,又不吸油。所以吃起来酥脆不油腻,还带点咸味。
蒸馒头一般会分4个步骤,如果喜欢吃劲道的话,需要的时间会长点。 1、一斤的面粉、
【馒头是什么】 馒头是我国北方小麦生产地区人们的主要食物,北方称无馅者为馒头或馍
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