1,把准备好的四颗鸡蛋打好放碗里加半勺盐搅拌均匀(根据鸡蛋的数量放盐哦)西红柿切块,葱切成葱花,香菜切段备用,2,热锅放油煎鸡蛋,煎至金黄色就OK了(注意火候别煎糊了哦),3,把煎好的鸡蛋放碗里备用,4,锅里放油把之前准备的葱花,放锅里爆锅后放西红柿翻炒加盐,把西红柿炒熟后放入之前准备的煎好的鸡蛋,翻炒关火后加味精,放香菜出锅。。。。ps:我做的这份西红柿炒鸡蛋因为家里没香菜了所以就没有放香菜
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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