焦糖鸡蛋布丁

忘记拍照了，我其实做的很简单，就是准备两个鸡蛋，牛奶250毫身倒出来备用，在放适量细糖，根据自己的口味吧，我喜欢甜就多放了点，然后把调好味的牛奶上锅煮到糖化了就可以，拿出来待凉，一定要凉透再把鸡蛋倒到牛奶里搅拌，都用筷子就可以，无所谓的，然后就是，我用的冰糖化开做焦糖：放适量水和冰糖一起慢慢熬，耐住性子，如果实在不够熬出腻的那种状态，可以往里面在加点冰糖，一定要等到变深红的样子就可以拿出来了，记住，速度要快的倒出来，放在涂抹好的黄油碗里里，涂黄油为的就是倒出来的时候不占碗而已，倒好以后再放备用的牛奶鸡蛋，用保鲜膜盖好，中间撕个洞，容易蒸熟额，放锅里大火蒸15分钟

像这样

15分钟后，可以闷5分钟，也可以微波炉加热1分钟，都可以，这个做的很好，因为量多，其他好的模具的话，就用碗也可以额

这两个我装的少，所以倒出来不成型了有点，

今天的早饭哈哈哈