焦糖鸡蛋布丁

准备好所以材料

白糖放进小奶锅用小火，记得要不停搅动很容易就糊了，等糖变成黄色，也就是看不到颗粒了，就可以家热开水调成糖浆。

熬好的焦糖倒入碗里，稍凉如冰箱冷藏一会。

蛋黄打匀加牛奶、白糖和吉利丁片（可用QQ糖代替）

大锅放水烧开。

鸡蛋牛奶混合后放到开水里面加热，就像这样，直到吉利丁片完全融化。

加热好的蛋液倒入焦糖垫底的碗中，晾凉后进冰箱冷藏3小时左右。

用牙签将周边划开，用热水或热毛巾将碗底融化，脱模还蛮顺利哦！个人觉得太甜了点。嘿嘿！