煎鸡排

步骤1/4首先，将鸡肉片成1cm左右的片，大小随意，美观就行。由于做的时候没拍，前面几道工序原谅没图。

步骤2/4将片好的鸡肉用刀背轻轻敲打，再用叉子戳一下鸡肉，方便入味。

步骤3/4

这些都做好了以后，就将刚刚说的调味料都加进去，口味视个人口味而定，混好了就加一个鸡蛋，注意鸡蛋不能加多，只要鸡肉在1kg以内都只加一个，和匀。然后就放到冰箱里冷藏，半小时以上。

步骤4/4

然后就可以烧油煎啦，锅底薄薄的一层油就可以了，火要小，因为有鸡蛋，所以煎出来的鸡排就是金灿灿的，虽然这个拍出来看起来不是