麻辣鸡翅

步骤1/5忘记拍照了，嘻嘻

步骤2/51鸡翅洗净后切花刀加入辣椒面，料酒，少许盐腌制10分钟。

步骤3/5腌制好的鸡翅为方便食用我都用竹签把它串起来。

步骤4/5锅内油热后加入姜和蒜末，煸炒至蒜末微微变色再加入郫县豆瓣，炒出红油后加酱油、白糖，水。

步骤5/55开锅后加入腌好的鸡翅，再加如料酒，老抽提色，煮至成熟即可（爱吃麻辣的可以加一点麻椒即可）