飞雪早餐饼

步骤1/9

黄豆用水浸泡8小时左右，我一般在头一天晚上睡觉前把黄豆放到水里面。

步骤2/9

用豆浆机把黄豆打成浆。

步骤3/9

用豆浆机带的过滤网把豆浆和豆渣分离开来备用。

步骤4/9

把胡萝卜和白萝卜洗净搽成丝，去与豆渣等量或略多一点的面粉，在打两个鸡蛋。

步骤5/9

把葱、姜切成碎末备用。

步骤6/9

把上述主料和配料加在一起，放入五香粉、和盐，和成泥状备用。

步骤7/9

取一个空易拉罐剪成一个带柄的圆圈，用作煎饼的模具。

步骤8/9

把这个模具粘上油，放在平锅里，在用小勺放里事先和好的面料，记住不要太多啊，饼做厚了不好吃，也不好熟。就这样一个一个重复的做下去。

步骤9/9

等饼烙成金黄色装盘就可以吃啦！