将鸡蛋用打蛋器打散,加入细砂糖和盐搅匀;
倒入牛奶打匀,筛如面粉和泡打粉;
搅拌均匀至无粉粒状,面糊可呈流线形滴落;
最后加入融化后的黄油搅匀备用;
在华夫饼机的烤盘上喷少许色拉油,盖上机盖,然后接上电源,调至合适的温度控制,我用的是最低档;
等3-4分钟,机盖上绿色就绪指示灯亮起;
倒入一半面糊约200毫升左右,拉下机盖合起;
顺时针旋转手柄,翻面锁定就位;
过8-10分钟后,蒸汽停止溢出,戴上防热手套旋转手柄;
打开机盖,用木铲取出华夫饼;
配上水果,淋上枫糖浆即可。
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