酸笋辣炒鸡胗

[莴苣]的营养成分含量
热量 14 (千卡) 硫胺素 0.02 (毫克) 钙 23 (毫克)
蛋白质 1 (克) 核黄素 0.02 (毫克) 镁 19 (毫克)
脂肪 0.1 (克) 烟酸 0.5 (毫克) 铁 0.9 (毫克)
碳水化合物 2.2 (克) 维生素C 4 (毫克) 锰 0.19 (毫克)
膳食纤维 0.6 (克) 维生素E 0.19 (毫克) 锌 0.33 (毫克)
维生素A 25 (微克) 胆固醇 0 (毫克) 铜 0.07 (毫克)
胡罗卜素 0.6 (微克) 钾 212 (毫克) 磷 48 (毫克)
视黄醇当量 95.5 (微克) 钠 36.5 (毫克) 硒 0.54 (微克)

温婉
11641人浏览 / 966人收藏

难度普通

口味中辣

工艺炒

时间30分钟-1小时

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

酸笋辣炒鸡胗热量：429 千卡

脂肪：2.9克
蛋白质：20.2克
碳水化合物：6.2克

查看详细信息

食材主料/辅料

莴笋适量、鸡胗适量、辣椒，蒜，盐，鸡精适量、醋适量

酸笋辣炒鸡胗的做法步骤

步骤1/6

莴笋去皮洗净切片备用。
步骤2/6

锅里放一瓶白醋煮开。
步骤3/6

放入莴笋关火，搅拌一下。
步骤4/6

盖上锅盖焖10分钟。捞出沥干。
步骤5/6

起油锅加入蒜末辣椒翻炒，再放入鸡胗和酸笋翻炒，加盐，鸡精，出锅即可。
步骤6/6

开胃健脾的酸笋做好啦！

小窍门

莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。
不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。
能改善消化系统的肝脏功能。刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风莴笋

热菜菜谱分类 >>

辣炒鸡胗的更多做法更多