馋饺子了,就做点吧
面粉加盐,揉成面团,醒一会儿。
韭菜切末
绞肉放上酱油,葱姜末
韭菜里面先放油,拌匀后,放肉馅,花椒粉,味精,香油,最后在要包的时候再放盐
擀好的饺子皮
包好的饺子
煮好的饺子
用绞肉和先放油的原因就是韭菜爱下汤。
那些肉馅,主要是看肥瘦,肥肉做馅,饱和脂肪酸高不营养,热量也高,对人体不好,而瘦
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
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