sweet potato casserole 是美国家庭节日餐桌上必备的一道菜。红薯的甜+核桃的香+黄油的奶香让人垂涎欲滴~~是美国菜中比较容易被华人所接受的一道菜。
烤箱400F烤一个小时把红薯烤熟。
加入3汤匙融化了的黄油。如果黄油刚从冰箱拿出来可以放微波炉里加热。
加入3汤匙红糖。
加入盐。
加入黑胡椒。
用电动打蛋器把原料混合在一起。
把罐头橘子拌入红薯泥中放入烤盘。
把切碎的核桃放入剩余的1汤匙黄油中,加入1汤匙红糖
搅拌好。
洒到红薯泥上。
烤箱375F,烤30分钟。美味的大餐就好啦!
菜谱里原料分量用的单位是汤匙(tablespoon)和茶匙(teaspoon)杯(cup),如图。是烘焙里面常用的量具。
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