可以放些姜片料酒去腥。
小火慢熬糖,不要着急。
我家喜欢蒜香味的,所以待排骨裹上糖色之后放了四五瓣蒜
根据个人喜好,我就没加辣酱,放了两勺味极鲜
水不要太多,因为还要用汤汁蒸米饭
图...
步骤7/7最后将排骨连同汤汁一同倒入淘好的米中,如果觉得汤汁少的话可以再加点,米饭要焖的稍微硬一点比较香
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