南瓜洗净切块
入蒸锅蒸15分钟极熟了放凉。
然后用勺子搅拌成泥状
在盆里放入少许糯米粉,然后把搅好的南瓜泥加进去一点儿,不要一次倒完,怕太稀揉不匀。
慢慢的加入一些白砂糖,放入一点儿糯米粉跟南瓜泥,知道揉成不粘手的面团,如图可以立起不那么快塌即行
一个个揉成圆状
再用勺子柄把南瓜球划一道道的痕,划深点儿,要不然怕蒸完看不清
把蒸碟扫点油,预防粘底,放入南瓜球,冷水蒸15分钟
这就是蒸完拿出来的样子
还可以揉成扁状
锅里烧油两面煎金黄就行
煎出来的,更香呢
整个成品完工啦!
南瓜蒸完要倒掉余水,而且等凉了以后在加糯米粉跟白砂糖比较不容易稀。
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