将夜开花去皮洗净，切成长约3cm的段，虾仁剁碎成虾茸，加入盐、酒、味精，葱末搅拌均匀
在夜开花段中间挖出园坑填入虾茸
将填好虾茸的夜开花放入有孔蒸盘上，放入蒸箱，100度蒸制10分钟左右取出
用盐、味精、鲜汤、湿淀粉调成米汤芡，浇淋于夜开花段上即可食用
虾茸不可剁得太细，否则肉太实不好吃。填虾茸要均匀。
虾仁是一种食品。选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯
软炸虾仁听起来就让人垂涎欲滴的感觉，估计许多人会喜欢这道简单美味的菜，到底怎么做
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