一款风靡全台湾的人气美食
步骤1/4虾仁去肠、切小丁,然后把鲨鱼肉入料理机里搅拌成浆。
步骤2/4将盐,胡椒粉,猪油,加入切好的虾仁和搅拌好的鲨鱼浆一起搅拌5-10分钟。
步骤3/4用刀或牙签在春卷皮表面打几个孔,然后将搅拌好的虾仁和鲨鱼浆均匀的铺在春卷皮上,再覆盖上另外一张春卷皮,将边缘压紧。
步骤4/4平底锅加入适量的大豆油,中火将油温加热,然后放入包好的月亮虾饼,将两面饼皮炸至金黄色,即可出锅食用
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