自制韭菜饼

步骤1/9温水倒入面粉和面，和到不沾手，成面团即可，手里抹点油涂在面团上，放入干净大碗里，盖上保鲜膜，炀20分钟左右

步骤2/9韭菜洗净，慢慢切成颗粒状的小碎，放入大碗中

步骤3/9热锅，放多点油，炒鸡蛋，边炒边拿铲子弄碎鸡蛋，同时放盐，味精，五香粉，胡椒粉等调料，这样炒好的鸡蛋连同锅里的油倒入韭菜中

韭菜鸡蛋准备好，面团差不多炀好了

这时候把面团做成一个个圆的，搓圆，然后用擀面杖擀成一个个圆形

包上韭菜鸡蛋馅，像包馒头一样，然后用擀面杖轻轻压平

步骤7/9热锅热油，慢慢放入韭菜饼，看到上面鼓起来，翻个身，看到全部鼓起来就大功告成了

韭菜饼新鲜出炉

配上粥，菜，营养丰盛的早餐