冰皮月饼

步骤1/13

原料全家福哦。

步骤2/13

将冰皮粉倒在干净的桌面上，将100ml水倒入中间。

步骤3/13

和面哦。

步骤4/13

将面团和至面团光光，手光光，桌面光光就好啦。

步骤5/13

将白油分3次揉入面团中，揉匀即可。

步骤6/13

将面团揉成长条状。

步骤7/13

切成均等12份噢。

步骤8/13

揉圆面球，将馅料（初次制作馅料球与面团球比例1：1）也揉圆，待用。

步骤9/13

取一面团球，压扁至比馅料稍大一圈，放入馅料球。

步骤10/13

包成球状，沾少许手粉揉圆 。

步骤11/13

压入模具中。

步骤12/13

到扣过来即可，瞧瞧，可爱吧。

步骤13/13

完成滴，好好可爱*^o^*哦，很Q弹哦，清凉哒，甜甜哒。