螃蟹洗净
去背壳,然后一剁四块。加料酒腌一会
肉上沾一层生粉,准备炸制
热油炸至金黄色捞出
炸制完成
准备葱姜蒜
油热下葱姜蒜,煸香下炸好的螃蟹,多放料酒,再加味极鲜酱油,翻炒,
翻炒后加水(水不能太多,一小碗就行),把炸好的蟹壳也放入锅中,加入咖喱,根据口味适度的添加,加番茄沙司中和咖喱口感,最后加些糖,盖锅盖收汤即可
出锅
有些人因为未将蟹洗刷干净,蒸煮不透,或因生吃醉蟹或腌蟹,把蟹体内的病菌或寄生虫吃
醋经过科学实验证明,虽然喝起来是酸味的,但是经过体内“燃烧”之后,能在2小时内分
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